Il sorbo: la bioraffineria dimenticata da salvaguardare
Legname pregiato, nutraceutici, prodotti gourmet e tutela della biodiversità. A cura di Mario A. Rosato
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Le aziende vitivinicole sono alla costante ricerca di potatori esperti. Ma come si fa ad imparare il mestiere? E quanto guadagna un potatore? Facciamo il punto
Vite, ecco come si diventa potatori e quanto si guadagna Leggi tutto »